CORSO PER IL RICONOSCIMEMTO DELLE PIANTE COMMESTIBILI SICILIANE

DATA:  SAB 23 - DOM 24 GENNAIO

La COOPERATIVA SILENE e l’associazione PASSO PASSO TREKKING organizzano un corso per il riconoscimento delle erbe commestibili siciliane per il comprensorio ETNEO e provincia. Tale manifestazione prevede l'identificazione attraverso un approccio scientifico, delle principiali erbe spontanee presenti in Sicilia utilizzate a scopo alimentare.  Il docente del corso sarà il dott. Alfonso La Rosa, naturalista esperto botanico che ci introdurrà in questo bellissimo mondo delle piante commestibili che vegetano sul nostro vulcano. La raccolta delle piante spontanee per uso alimentare fa parte delle nostre tradizioni e fino a non molti anni addietro era una delle principali risorse alimentari delle popolazioni agro-pastorali che vivevano sul vulcano Etna. Oggi nell’era del consumismo e dell’ortofrutta di quarta e quinta gamma si sta sempre più perdendo questa bellissima tradizione alimentare, tramandata da genitore a figlio. Materia dei più nostalgici,  molte volte inesperti e improvvisati  raccoglitori, ci si ritrova spesso a leggere sui giornali, di sciagurati avvelenamenti per una errata identificazione di una pianta velenosa scambiata per commestibile. In queste due giornate avremo modo, guidati da un grande esperto, di poter acquisire le basi per il recupero di questa bellissima tradizione con la consapevolezza di fare il tutto con estrema sicurezza.   

Tale corso si articolerà in 2 giornate nello specifico:

Giorno 1° sabato

- 16,30-19,30 teoria – 19,30-20,30 laboratorio.
TEORIA.  Durante le ore di teoria verranno trattati argomenti sulla storia, importanza e utilizzi delle piante alimurgiche locali ma principalmente saranno esposte delle schede con oltre 50 specie presenti nel territorio siciliano e utilizzate a scopo alimentare. Ogni scheda presenterà l’immagine della pianta con in dettagli tutti i caratteri morfologici utili ai fini del riconoscimento in campo, il suo nome scientifico, volgare italiano e dialettale; verranno inoltre proposte alcune ricette per gli utilizzi delle principali piante trattate.

- 19,30-20,30: LABORATORIO.  Nelle ore di laboratorio saranno descritti gli esemplari freschi raccolti in campo dal docente con lo scopo di osservarne direttamente i dettagli e i caratteri morfologici utili ai fini diagnostici
Giorno 2° domenica

- 9,00-16,00 escursione in campo, raccolta e identificazione, degustazione a base di erbe spontanee. Per il pranzo di domenica saremo ospitati presso un agriturismo che attraverso l'esperienza e la passione ci farà degustare tutto ciò che di fitoalimurgico il territorio possa offrirci.
N.B. Verranno prese in carico esclusivamente le prime 25 richieste d’iscrizione.

INFORMAZIONI

ORARIO/LUOGHI: Ritrovo sabato 23 gennaio ore16.00 a Sant’Alfio. Qualche giorno prima a tutti i partecipanti saranno dati i dettagli dell’appuntamento con relativa posizione gps.

Chi ha difficoltà con l’utilizzo dell’app Maps, ci contatti telefonicamente

Utilizzo mezzo proprio.

POSSIBILITÀ DI PERNOTTO NELLA ZONA

DIFFICOLTA’: facile.

ATTREZZATURA CONSIGLIATA: 

- abbigliamento da trekking, si consigliano pantaloni lunghi, cappellino, k way, Poncho, ghette, calze di ricambio, torcia, scarponcini da trekking, bastoncini da trekking, zaino con coprizaino, borraccia 2l di acqua.

CONTRIBUTO: contattare Antonio Strano 3470346742

PRENOTAZIONE: la prenotazione va fatta esclusivamente su Whatsapp (3470346742) o mail ( This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. ). Nella prenotazione va inserito il nome di tutti i partecipanti, l’evento in cui si vuole partecipare, un recapito telefonico, il luogo di provenienza. Max 25 partecipanti. Per informazioni potete contattare i numeri di telefono sotto indicati.  Non teniamo conto delle prenotazioni su facebook

PER I SOCI NELLA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIO INSERIRE IL NUMERO DI TESSERA

Il programma potrebbe subire modifiche a causa di cambiamenti meteo o particolari esigenze impreviste.

Ricordiamo a tutti i partecipanti alle nostre iniziative, che per poter partecipare bisogna essere in perfetta salute fisica e di visionare bene le caratteristiche dei percorsi e di chiamare agli organizzatori per eventuali dubbi in merito. Inoltre facciamo presente, che, anche se l’obiettivo fondamentale e prioritario delle nostre attività è l’esplorazione della natura, mirata all’osservazione e alla divulgazione della stessa, affrontando il tutto con estrema tranquillità,  alcune volte ci troviamo ad affrontare percorsi un po’ più impegnativi per raggiungere dei luoghi di estrema importanza e bellezza naturalistica.

ACCOMPAGNATORI E CONTATTI: 

Antonio Strano 3470346742  Divulgatore naturalista - GUIDA AIGAE.

Saro Maugeri 3471754126

Alessandro Grioli.

www.passopassotrekking.it

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